Bir ürünü uzun süreler boyunca muhafaza edilebilmesi için uygun ortam koşullarının sağlanmış olması gerekmektedir. Ortamın ısı ve nem değeri, ürünün kimyasal yapısında değişiklik göstermesine neden olabilir. Bu tarz bozulmaların yaşanmaması için de, ürüne göre gerekli sıcaklık ve nem değerinin oluşturulduğu ortamlarda saklama işlemini gerçkelştirmemiz gerekmektedir. İşte tam da bu noktada soğuk hava deposunun önemi karşımıza çıkmaktadır. Soğuk oda depolarını, içerisinde belirlenen bir ısının yapay olarak üretildiği depolar olarak adlandırmak mümkündür. Muhafaza edilmesi gereken ürünlerin uzun süreli ömürlerinin olmasını sağlar. Soğuk hava deposunun önemi arasında, ürünün dış ısısının altında bir ortamda muhafaza edilmesi için tasarlanması bulunmaktadır.

Soğuk Hava Depolarına Neden İhtiyaç Duyulur
Soğuk hava depolarına ihtiyaç duyulma sebeplerini yukarıda ki yazımızda da belirttiğimiz gibi, muhafaza edilmesi gereken ürünlerin anlık ya da uzun vaadelerde saklanabilme işlemini gerçekleştirebilmektir. Soğuk hava depoaları ürünlerin kimyasal yapısının bozulmaması için, doğru ortam koşullarını oluşturur. Bu bahsettiğimiz işlem, soğuk oda depolarının en etemel işlevidir.

Soğuk hava depoları, işletmeler için artık zorunlu hale gelmeye başlamıştır. Özellikle gıda sektöründe bulunan bir tesis için, ürünlerini taze bir şekilde tüketicisine ulaştırmak son derece önemlidir. Soğuk hava depolarının iç ısı ve nem değeri, muhafaza edilecek olan ürüne göre değişmektedir. Uzun süreli saklanması gereken ürünün ihtiyacına uygun sıcaklık ve nem değeri oluşturulmasına imkan tanıyan soğuk hava depoları, bu bağlamda bakıldığında harika bir seçim olarak karşımıza çıkmaktadır.

Soğuk Oda Kapısı
Soğuk oda kapısı da, soğuk hava depolarının ısı izolasyonunu gerçekleştirmeyi hedeflemektedir. Soğuk hava depolarının istenilen düzeyde çalışabilmesi için, dışardan içeriye hava aktarımının olmaması gerekir. Bu noktada soğuk hava deposunun kapısının iyi kapatılması ve ısı izolasyonunu sağlayan kapılar kullanılması gerekmektedir. Bu noktada da soğuk oda kapısı karşımıza çıkmaktadır. Soğuk oda kapısı; soğutma nedeni ile kullanımı gerçekleştirilen odaların ısı yalıtımını sağlamasının yanı sıra, koku, ses ve tehlikelere karşı korumaya imkan tanır. Ayrıca soğuk oda kapılarının kullanılması ile, soğuk hava deposu içerisindeki ısının istenilen düzeyde korunması sağlanır. Bu sayede enerji tasarrufu sağlanmasında oldukça etkildir.